STP Memperkenalkan Mixer Adona Terbaru
- Kekuatan Motor yang Lebih Baik
- Desain yang Stylish dan Modern
- Mudah Digunakan
- Aksesoris yang Lengkap
*Baca Juga: Planetary Mixer vs Spiral Mixer Mana yang Lebih Bagus?
Roti menjadi salah satu penyumbang karbohidrat yang cukup populer di berbagai belahan dunia. Mungkin nasi masih menjadi pilihan pokok bagi orang Indonesia, namun konsumsi roti juga tidak kalah banyak. Terutama di saat sarapan yang membutuhkan waktu yang singkat, roti tawar akan sangat membantu karena penyajiannya yang mudah. Bisa dioles selai, ditaburi gula, atau dimakan begitu saja. Untuk memberikan variasi, mungkin Anda harus tahu jenis-jenis roti tawar yang ada dalam dunia bakery untuk bisa membuat berbagai macam resep enak lainnya.
Berikut ini adalah beberapa jenis jenis roti tawar yang bisa Anda konsumsi bersama berbagai macam tambahan.
Ada banyak resep enak yang bisa dibuat dengan roti-roti ini.
Roti tawar putih ini bisa dibuat dari tepung terigu, air, garam, dan ragi. Ini menjadi salah satu jenis roti yang bisa dengan mudah kita temui. Anda bisa memakan langsung roti ini, atau mengolahnya menjadi berbagai macam resep.
Brioche adalah roti asal Prancis yang dibuat dengan telur dan mentega. Tekstur yang sangat ringan dan padat serta rasa manis yang halus menjadi ciri khas dari roti ini. Crust yang juga lembut memiliki rona emas dari telur yang dioleskan sebelum dipanggang. French toast yang nikmat tidak akan lengkap dengan roti ini.
Roti yang dipenuhi oleh biji-bijian seperti barley, rami, millet, dan oat. Rasa antara adonan roti dan juga biji-bijian ini menghasilkan rasa ‘earthy’. Cocok buat resep avocado toast Anda.
Terbuat dari tepung yang menggunakan seluruh biji-bijian, roti dari gandum utuh ini menawarkan lebih banyak serat, protein, dan vitamin daripada roti putih. Ini juga menawarkan rasa dan aroma yang lebih kaya. Berbagai resep toast akan lebih sehat jika Anda menggunakan roti ini.
Roti sourdough ini dibuat melalui proses fermentasi yang panjang menggunakan ragi dan lactobacilli yang terjadi secara alami. Menciptakan asam laktat, yang memberi roti ini ciri khasnya, yaitu rasa sedikit asam. Cocok sebagai pendamping egg benedict Anda.
Merupakan roti Italia yang dibuat dengan tepung terigu, garam, ragi, dan air. Meskipun tekstur dan crust-nya sedikit berbeda di berbagai daerah Italia, bahan dasarnya tetap sama. Ciabatta cocok untuk sandwich dan panini. Anda mungkin sadar jika roti ini juga mirip dengan sourdough. Namun yang membedakan adalah penggunaan ragi pada ciabatta.
Roti yang panjang seperti tongkat ini dibuat dengan tepung, ragi, air, dan garam. Dari bahan-bahan sederhana tercipta crust yang kenyal, bagian dalam yang ringan dan garis miring di bagian atasnya. Memungkinkan ekspansi gas selama memanggang. Sandwich asal Vietnam, yaitu Banh Mi menggunakan roti ini di resepnya.
Roti pipih beragi yang terbuat dari tepung terigu, lalu dimasak pada suhu tinggi. Menyebabkan cairan dalam adonan keluar. Nantinya akan membentuk gelembung udara besar di tengah, yang menjadi kantong ketika dipotong menjadi dua. Falafel sandwich merupakan salah satu resep yang menggunakan roti tawar ini.
Nah itu dia jenis-jenis roti tawar yang ada di dunia. Bentuknya juga tidak selalu sama seperti roti yang biasa kita jumpai. Masih ada banyak roti tawar lainnya yang bisa kamu temui di dunia ini. Kamu bisa pelajari resep dan cara membuatnya, lalu gunakan berbagai peralatan pembuat roti dari STP.
Yuk kunjungi website kami untuk cari tahu lebih lanjut.
Itulah beberapa informasi seputar jenis-jenis roti yang bisa anda ketahui. Jika Anda tertarik untuk menggunakan peralatan untuk membuat roti secara cepat dan mudah, anda bisa membelinya di Sinergi Trikarya Perkasa atau datang langsung ke tempat kami disini. Toko yang menjual peralatan bakery di Indonesia, disini Anda bisa mendapatkan produk asli dengan kualitas premium, bergaransi langsung distributor.
Manfaat menggunakan mixer
Mengolah adonan secara tepat menjadi langkah penting dan krusial ketika Anda ingin membuat kue. Untuk mengolah adonan, Anda bisa saja menggunakan tangan. Namun hal ini akan bisa memakan waktu yang lama sekaligus menguras tenaga. Solusi yang bisa mempermudah masalah ini adalah dengan menggunakan mixer. Namun apakah Anda sudah tahu manfaat mixer untuk membuat kue? Jika belum, informasi berikut ini bisa membantu Anda.
Mixer dirancang untuk menghasilkan adonan ryang berkualitas tinggi hingga kalis. Dengan menggunakan mixer toko roti atau kue bisa mengolah adonan dengan cepat. Hal ini tentu memperlancar jalur produksi, sehingga bisa menghasilkan roti dalam waktu dekat.
Namun tahukan kalian, saat ini hanya ada 2 jenis mixer yang paling dicari oleh para pembuat kue yaitu Planetary Mixer dan Spiral Mixer. Kedua mixer ini mempunyai kapasitas yang besar untuk membuat, tak heran bila mixer ini dicari oleh pemilik bisnis bakery dan pastry.
*Baca Juga: Ini Dia Kelebihan Spiral Mixer vs Planetary Mixer
Dalam hal ini, mixer dirancang untuk bisa melakukan beberapa hal agar bisa digunakan dan diolah menjadi roti ataupun kue.
*Berdasarkan penggunaannya, mixer bisa menghasilkan adonan yang kalis untuk membuat roti, kue, bolu dan lain-lain.
Ada 2 jenis mixer yang bisa Anda gunakan, yaitu Hand mixer dan Stand mixer. Keduanya memiliki keunggulan masing-masing yang bisa dimanfaatkan.
Ketika anda genggaman akan terasa ringan, serta sangat mudah disimpan. Hal ini karena bentuknya yang portabel ,sehingga bisa diletakan dimana saja. Lebih mudah dioperasikan daripada stand mixer dan juga memiliki harga lebih murah sekaligus lebih mudah untuk dibersihkan.
Memiliki kecepatan atau tenaga yang lebih besar, Alat Ini hands-free memungkinkan Anda untuk melakukan banyak hal sekaligus. Stand Mixer juga disertai dengan berbagai alat tambahan, seperti dayung untuk krim dan pengocok telur, serta mangkuk untuk mengaduk adonan.
Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti untuk menggunakan mixer secara benar.
Itulah beberapa informasi penting mengenai manfaat menggunakan mixer dan juga hal lainnya yang bisa membantu Anda dalam membuat roti atau kue menggunakan mixer. Apabila anda ingin membeli mixer dengan harga terjangkau dan bergaransi resmi, Anda bisa mengunjungi Sinergi Trikarya Perkasa. Tempat ini adalah distributor yang menjual aneka peralatan bakery equipment di Indonesia.
Sinergi Trikarya Perkasa sebagai distributor dan toko peralatan bakery di Indonesia menyediakan berbagai macam bakery equipment dengan kualitas bagus dan bergaransi, Anda dapat mengunjungi produk kami dan melihat beberapa jenis produk kami yang lain disini! atau datang langsung ke tempat kami disini.
Macam-macam oven
Sebelum memutuskan untuk terjun ke dunia bisnis kue, Anda perlu mengetahui terlebih dahulu macam-macam oven yang biasa digunakan dalam produksi kue. Mungkin Anda bertanya-tanya mengapa ada berbagai macam oven, bukan? Apakah tidak bisa menggunakan oven biasa saja untuk memproduksi, kue? Apa bedanya oven-oven tersebut?
Untuk menjawab seluruh pertanyaan Anda, Sinergi Trikarya telah menyiapkan berbagai informasi menarik seputar macam-macam oven dan apa saja fungsi dari masing-masing oven tersebut. Simak pembahasannya di bawah ini.
Berikut ini, Sinergi Trikarya akan memperkenalkan 5 macam oven kepada Anda, yaitu:
Oven pertama yang akan dibahas adalah oven konvensional. Hampir setiap orang memiliki oven ini di rumah. Ya, oven konvensional merupakan oven yang menyatu dengan kompor gas.
Dari segi keunggulannya, oven ini memiliki body yang kuat dan kokoh karena menyatu dengan body kompor. Akan tetapi, jika Anda ingin memulai bisnis kue, sangat disarankan untuk tidak menggunakan oven ini. Mengapa demikian? Dalam memproduksi kue, pastinya Anda akan memanggang beberapa kue sekaligus dalam satu oven. Namun, oven ini memiliki sistem pemanasan yang kurang merata sehingga kue yang dihasilkan bisa jadi ada yang belum matang.
Convection oven atau oven konveksi memiliki kipas tambahan di dalamnya yang dapat membantu proses pematangan kue ketika dipanggang. Ketika oven ini dinyalakan, maka kipas di dalamnya akan menghasilkan udara panas yang dapat membuat kue matang secara merata. Oven ini sangat cocok digunakan untuk memanggang kue kering atau kue yang memiliki tekstur renyah dan garing karena kekuatan panasnya tersebut. Selain itu, oven itu juga dapat memanggang kue lebih cepat daripada oven konvensional.
Sesuai dengan namanya, electric deck oven merupakan oven listrik dan tidak menggunakan gas sama sekali. Jadi, sumber panas yang dihasilkan untuk mematangkan kue bersumber dari tenaga listrik. Akan tetapi, perlu diperhatikan bahwa penggunaan sumber daya listrik oven ini jauh lebih besar dibandingkan oven lainnya sehingga Anda perlu mencari tempat yang memiliki arus tegangan listrik yang kuat. Namun, tentu saja oven ini jauh lebih praktis untuk digunakan dibanding jenis oven lainnya.
Gas deck oven sangat cocok digunakan apabila bisnis kue Anda sudah mulai memasuki tahapan produksi yang lebih banyak lagi. Oven ini memiliki sistem pemanasan pada bagian atas dan bawah yang dapat membuat kue matang secara merata, meskipun Anda memanggang beberapa loyang kue sekaligus. Oven ini sangat mudah digunakan dan Anda dapat menggunakan gas LPG sebagai sumber daya oven ini.
Oven terakhir yang biasa digunakan dalam bisnis kue, khususnya untuk bisnis kue yang sudah memasuki produksi dalam skala besar yaitu rack oven atau oven rak. Oven rak ini bisa menggunakan gas dan juga listrik. Ukuran oven ini sangat besar dan tinggi bila dibandingkan dengan oven lainnya karena Anda dapat memanggang banyak loyang dalam satu kali proses pemanggangan. 1 baking trolley dari oven ini saja bisa memuat hingga 36 loyang sekaligus. Tentu Anda bisa membayangkan berapa banyak roti atau kue yang dapat dihasilkan dalam satu hari bila menggunakan oven ini, bukan?
Jadi, itulah macam-macam oven yang penting untuk diketahui apabila Anda ingin menjalankan bisnis kue atau ingin mengembangkan bisnis tersebut menjadi lebih besar lagi. Jika Anda ingin mencari salah satu dari oven di atas atau ingin berkonsultasi mengenai oven apa yang tepat untuk digunakan, silakan hubungi Sinergi Trikarya sekarang juga. Kami menyediakan berbagai macam oven mulai dari convection oven, electric deck oven, gas deck oven, dan juga rack oven. Selain itu, ada berbagai kebutuhan dalam bisnis kue lainnya yang dapat Anda gunakan.
Sinergi Trikarya Perkasa sebagai distributor dan toko peralatan bakery di Indonesia menyediakan berbagai macam bakery equipment dengan kualitas bagus dan bergaransi, Anda dapat mengunjungi produk kami dan melihat beberapa jenis produk kami yang lain disini! atau datang langsung ke tempat kami disini.