Search

Spiral Mixer Sinmag (SM2-25)

Spiral Mixer with Fixed Bowl Series and Control Panel

Spiral mixer adalah alat yang digunakan untuk mengaduk adonan kental hingga kalis dengan kapasitas besar. Spiral mixer bekerja bersamaan antara bowl dan spiral beater, hook spiral akan berputar dan meremas adonan dalam mangkuk. Spiral mixer biasanya digunakan untuk adonan kue, donat, mie, dan masih banyak lagi. Spiral mixer juga memiliki kekuatan adukan yang cukup kuat, sehingga lebih cepat dalam proses pencampuran kue atau roti. Spiral mixer juga dapat digunakan untuk mengaduk adonan yang kaku dengan kadar air yang rendah atau hidrasi yang tinggi seperti adonan Ciabatta. Memiliki kecepatan rendah untuk mencampur adonan agar homogen dan kecepatan tinggi untuk mengembangkan struktur adonan. Untuk ukuran spiral mixer meliputi 7L, 10L, 20L, 30L, 40L, 50L, 150L. Anda dapat menyesuaikan ukuran spiral mixer dengan kebutuhan produksinya, biasanya banyak digunakan oleh industri roti atau kue skala besar. Sinmag adalah salah satu brand ternama yang menjual peralatan bakery di Indonesia. Sinmag menjadi produsen terbesar di Asia sejak Tahun 1980.

Compare
  • Digital control panel.
  • From SM2 50T, two motors.
  • Switch for manual or automatic function.
  • Stainless steel hook and bowl.
  • Smooth and beautiful appearance.
  • SM2 80T has reserved installation holes to change the rotating speed for different products.
  • SM2 25 / SM 50 single-motor driven.
  • Short mixing time with excellent neading result.
  • Mounted on castors, easily movable.
  • Safety grids cover for choice.
  • Bowl bottom is equipped with waterproof casefor easy cleaning.
Capacity

Dough: 20 kg, Flour: 12.5 kg

Electrical

Bowl -, Spiral 2.2 Kw / 1/3 Phase / 220/380 Volt

Spiral Speed

1st Speed: 140 rpm, 2nd Speed: 280 rpm

Bowl Speed

1st: 12.8 rpm, 2nd: 25.5 rpm

Weight

135 kg

Dimension

550 x 830 x 1050 mm

Anda mungkin juga suka…

Back to Top
Product has been added to your cart