Search

Search
Home > Article (Page 9)

Category: Article

perbedaan planetary mixer dan spiral mixer
April 30, 2025 0 comments

Perbedaan Planetary Mixer dan Spiral Mixer: Mana yang Lebih Cocok?

Post by
in Article

Perbedaan Planetary Mixer dan Spiral Mixer

Saat membangun usaha bakery atau roti, salah satu investasi alat paling penting adalah mixer. Di pasaran, ada dua jenis mixer roti yang paling sering digunakan, yaitu Planetary Mixer dan Spiral Mixer. Meski keduanya sama-sama digunakan untuk mengaduk adonan, ternyata cara kerja, hasil adonan, dan fungsinya sangat berbeda.

Melalui artikel ini, kami akan menjelaskan secara lengkap perbedaan Planetary Mixer dan Spiral Mixer, serta membantu Anda menentukan mana yang lebih cocok untuk usaha Anda.

1. Pengertian dan Cara Kerja

Planetary Mixer

Cara kerja:
Mangkuk (bowl) diam, sementara pengaduk berputar mengelilingi sumbu dan juga pada porosnya sendiri—seperti pergerakan planet.

Penggunaan:
Multifungsi, bisa digunakan untuk mengocok telur, membuat adonan ringan, adonan kue, butter cream, hingga roti ringan.

Spiral Mixer

Cara kerja:
Mangkuk dan spiral hook (pengaduk) berputar secara bersamaan. Desain ini membuat adonan cepat kalis karena tekanan dan rotasi yang lebih stabil.

Penggunaan:
Khusus untuk adonan berat seperti roti manis, roti tawar, pizza, dan donat dalam jumlah besar.

2. Perbedaan Utama

Aspek Planetary Mixer Spiral Mixer
Gerakan Pengaduk berputar, mangkuk diam Pengaduk & mangkuk berputar bersamaan
Jenis Adonan Ringan – sedang (kue, telur, cream) Berat (roti, pizza, donat)
Waktu Pengulenan Lebih lama Lebih cepat (adonan lebih cepat kalis)
Fungsi Serbaguna, bisa untuk whipping & mixing Khusus untuk menguleni adonan berat
Tingkat Panas Lebih tinggi (karena gesekan) Lebih rendah (adonan tidak cepat panas)
Harga Lebih murah Lebih mahal, tetapi hasil optimal
Ukuran Umumnya lebih kecil Lebih besar dan berat

3. Kapan Harus Menggunakan Planetary Mixer?

Gunakan Planetary Mixer jika:

✅ Anda memulai usaha skala kecil
✅ Produk utama Anda adalah cake, kue kering, bolu, atau butter cream
✅ Anda ingin mixer multifungsi (bisa kocok telur, buat adonan ringan)
✅ Anda memiliki keterbatasan daya listrik dan ruang

Contoh Produk:

  • STP-7L – 7 liter, 3 fungsi pengaduk
  • Sinmag SM-10L – Cocok untuk kue dan adonan ringan

4. Kapan Harus Menggunakan Spiral Mixer?

Gunakan Spiral Mixer jika:

✅ Anda fokus pada roti manis, roti sobek, donat, pizza
✅ Anda ingin adonan lebih cepat kalis
✅ Produksi Anda sudah skala menengah ke atas
✅ Anda ingin mixer yang tahan beban berat

Contoh Produk:

  • STP-SP30 – 30 Liter, harga terjangkau, hasil optimal untuk roti
  • Sinmag SM2-25 – 25 liter, cocok untuk produksi harian

5. Hasil Adonan: Mana yang Lebih Bagus?

  • Planetary Mixer: Adonan roti bisa dibuat, tapi lebih lama dan hasilnya tidak seelastis spiral mixer. Lebih cocok untuk cake atau adonan ringan.
  • Spiral Mixer: Hasil adonan lebih cepat kalis, tidak cepat panas, dan tekstur roti menjadi lebih lembut dan elastis.

6. Perbandingan Listrik & Konsumsi Energi

Jenis Mixer Kapasitas Daya Rata-rata Konsumsi Energi
Planetary Mixer 5–20L 200–800 watt Rendah
Spiral Mixer 20–60L 1000–2500 watt Menengah–Tinggi

Catatan:
Jika daya listrik terbatas, pilih planetary mixer. Namun, untuk produktivitas lebih tinggi, spiral mixer lebih efisien dalam jangka panjang.

7. Mana yang Lebih Cocok untuk Usaha Anda?

Usaha Anda Rekomendasi Mixer
Home bakery Planetary Mixer 7–10L
Toko kue dan cake Planetary Mixer 10–20L
Toko roti (skala sedang) Spiral Mixer 20–40L
Produksi roti besar Spiral Mixer 50L ke atas

8. Rekomendasi Produk dari Sinergi Trikarya Perkasa

🔹 Planetary Mixer STP-7L
– Kapasitas 7 liter, 3 pengaduk, cocok untuk cake dan cream
🔹 Sinmag SM-10L
– Cocok untuk usaha cake & bakery skala kecil
🔹 Spiral Mixer STP-SP20
– Kapasitas 20 liter, kuat & hemat daya
🔹 Sinmag SM2-25
– Mixer spiral profesional untuk toko roti
🔹 Planetary Mixer STP-40L
– Untuk skala besar, body full stainless

Semua produk tersedia di cabang Jakarta dan Semarang, serta toko online resmi Tokopedia.

Kesimpulan

Pemilihan mixer yang tepat bukan hanya soal harga, tapi soal kebutuhan produksi dan jenis produk yang dibuat. Jika Anda memerlukan fleksibilitas dan multifungsi, Planetary Mixer adalah pilihan. Namun, jika Anda fokus pada roti, Spiral Mixer akan memberikan hasil maksimal.

Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan tim Sinergi Trikarya Perkasa agar Anda tidak salah pilih!

📞 Ingin tahu mixer mana yang paling cocok untuk usaha Anda?
💬 Konsultasikan dengan kami GRATIS!
🛍️ Cek katalog lengkap Sinergi Trikarya Perkasa

Memilih Oven Roti
April 22, 2025 0 comments

Panduan Memilih Oven Roti: Gas atau Listrik?

Post by
in Article

Salah satu keputusan penting saat memulai atau mengembangkan usaha bakery adalah memilih jenis oven roti. Di pasaran, oven roti tersedia dalam dua tipe utama: oven gas dan oven listrik. Memilih oven roti antara gas atau listrik sangat penting, keduanya memiliki keunggulan masing-masing, namun juga memiliki perbedaan signifikan dalam hal performa, efisiensi, dan biaya operasional.

Melalui artikel ini, PT Sinergi Trikarya Perkasa akan membantu Anda memahami perbedaan oven roti gas dan listrik, serta memberikan panduan dalam memilih yang paling sesuai untuk kebutuhan produksi Anda. Memilih oven adalah pilihan penting.

1. Perbedaan Cara Kerja

🔥 Oven Gas

Menggunakan pembakaran gas (LPG atau gas alam) sebagai sumber panas.
Pemanasan terjadi melalui burner (pemanas) yang terletak di atas dan bawah oven sebagai pilihan gas.

⚡ Oven Listrik

Menggunakan elemen pemanas listrik yang menghasilkan panas saat dialiri arus listrik.
Pemanasan lebih merata dan bisa dikendalikan secara digital.

2. Keunggulan dan Kelemahan

Aspek Oven Gas Oven Listrik
Sumber Energi LPG atau gas alam Listrik PLN
Suhu Cenderung lebih cepat panas Lebih stabil dan merata
Kontrol Suhu Digital (presisi) Digital (presisi)
Biaya Operasional Lebih murah (tergantung harga gas) Sedikit lebih mahal (listrik per jam)
Maintenance Perlu pengecekan burner Perlu pengecekan elemen pemanas
Ketergantungan Listrik Masih bisa digunakan saat listrik mati Tidak bisa digunakan tanpa listrik
Harga Awal Lebih murah Sedikit lebih mahal

✅ Cocok untuk:

  • Wilayah dengan tarif listrik tinggi atau sering mati lampu
  • Produksi roti skala menengah
  • Usaha rumahan yang sudah terbiasa dengan penggunaan gas
  • Produksi roti manis, donat, pizza, dan kue kering

Kelebihan:

  • Cepat panas, hemat biaya gas
  • Bisa tetap dipakai meski listrik padam
  • Kapasitas besar, ideal untuk oven deck 2–3 tray

Catatan:

  • Suhu butuh kontrol manual (kadang tidak stabil)
  • Perlu pengawasan saat memanggang

🔧 Tips:
Gunakan termometer oven untuk membantu memantau suhu aktual.

4. Oven Listrik: Kapan Sebaiknya Dipilih?

✅ Cocok untuk:

  • Wilayah dengan pasokan listrik stabil
  • Usaha yang membutuhkan suhu presisi
  • Produksi pastry, puff, bolu, dan kue yang sensitif terhadap suhu
  • Dapur modern dengan sistem digital

Kelebihan:

  • Suhu stabil dan merata
  • Cocok untuk produk yang butuh presisi tinggi
  • Lebih bersih dan tidak ada risiko kebocoran gas

Kekurangan:

  • Butuh daya listrik tinggi (cek daya PLN Anda)
  • Tidak bisa digunakan saat listrik padam, pertimbangkan memilih oven sesuai kebutuhan.

💡 Rekomendasi:
Gunakan oven listrik jika ingin hasil baking yang konsisten untuk produk-produk premium.

5. Perbandingan Biaya Operasional

Parameter Oven Gas Oven Listrik
Rata-rata konsumsi ± 0.5–1 kg gas per jam ± 2000–4000 watt per jam
Biaya per jam (estimasi) Rp8.000 – Rp12.000 Rp5.000 – Rp8.000
Perlu tambahan alat? Regulator & selang gas Stabilizer listrik (opsional)

📌 Catatan penting: Biaya bisa berubah tergantung harga gas dan tarif listrik di daerah Anda.

6. Apa Produk yang Ingin Anda Panggang?

Jenis produk yang Anda hasilkan sangat mempengaruhi pilihan oven. Memilih oven roti: gas atau listrik? Pertanyaan ini penting untuk dijawab.

Jenis Produk Disarankan Oven
Roti manis Oven gas / listrik
Cake / bolu Oven listrik
Puff pastry / croissant Oven convection (listrik)
Donat panggang Keduanya cocok
Pizza Oven gas

7. Pertimbangkan Daya Listrik Anda

Oven listrik memerlukan daya minimal 2000–6000 watt. Pastikan daya di lokasi usaha Anda cukup, terutama ketika memilih oven roti: gas atau listrik.

🔌 Jika daya listrik terbatas, sebaiknya gunakan oven gas untuk efisiensi.

8. Rekomendasi Produk dari Sinergi Trikarya Perkasa

🔥 Oven Gas:

  • Sinmag MB-822 – Oven deck gas 2 tray, cocok untuk UMKM
  • Jim-mate JMC-10R – Oven gas digital untuk usaha roti
  • Sinmag SM-803S – Oven deck 3 tray, stabil dan tangguh

⚡ Oven Listrik:

  • Sinmag SM2-521H – Oven listrik kecil untuk cake dan cookies
  • Sinmag SM-802E – Oven listrik profesional dengan kontrol digital
  • Sinmag SM-710E – Cocok untuk puff & pastry

Semua produk tersedia di cabang Jakarta, Surabaya, dan Semarang.

9. Tips Tambahan Memilih Oven

📝 Checklist Saat Membeli Oven:

  • Tentukan kapasitas yang dibutuhkan (berapa tray)
  • Sesuaikan dengan daya listrik atau pasokan gas
  • Pilih oven dengan fitur pengaturan suhu atas-bawah terpisah
  • Pertimbangkan garansi & ketersediaan spare part
  • Cek review produk dan testimoni pengguna

Kesimpulan

Baik oven gas maupun listrik memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Pemilihan oven yang tepat, termasuk memilih oven roti: gas atau listrik, tergantung pada kebutuhan produksi, sumber daya yang tersedia, dan jenis produk yang dibuat. Bila Anda ingin suhu stabil dan hasil presisi, oven listrik adalah pilihan terbaik. Namun jika Anda butuh efisiensi dan fleksibilitas operasional, oven gas bisa jadi pilihan utama.

Tim PT Sinergi Trikarya Perkasa siap membantu Anda menentukan oven yang paling sesuai dengan kebutuhan usaha Anda.

Paket Usaha Bakery Rumahan
April 15, 2025 0 comments

Paket Usaha Bakery Rumahan: Mulai Bisnis dengan Modal Terjangkau

Post by
in Article

Ingin memulai usaha roti atau kue dari rumah tapi bingung harus mulai dari mana? Tenang, kini Anda tidak perlu membeli peralatan satu per satu. PT Sinergi Trikarya Perkasa hadir dengan paket usaha bakery rumahan yang praktis, lengkap, dan tentunya dengan modal yang terjangkau. Artikel ini akan membahas apa saja isi paket usaha, keuntungannya, dan tips memulainya agar lebih siap bersaing di dunia bakery.

Mengapa Memilih Paket Usaha Bakery Rumahan?

Paket usaha dirancang khusus untuk Anda yang ingin:

  • Hemat waktu memilih mesin satu per satu
  • Menghemat modal awal
  • Langsung bisa produksi roti/kue
  • Mendapatkan panduan lengkap dan support teknis

💡 Cocok untuk:

  • Ibu rumah tangga
  • UMKM
  • Pebisnis pemula
  • Bisnis katering & kue kering

Isi Paket Usaha Bakery Rumahan

Berikut adalah contoh paket yang bisa Anda dapatkan dari Sinergi Trikarya Perkasa:

🧁 Paket Starter (Basic)

Cocok untuk: Bisnis kecil skala rumahan
Isi Paket:

  • Planetary Mixer STP-7L
  • Oven Jim-Mate
  • Timbangan Digital
  • Loyang, scraper, spatula, dan cetakan dasar

🍞 Paket Standar

Cocok untuk: Produksi 30–50 roti per hari
Isi Paket:

  • Planetary Mixer STP-10L
  • Oven Deck 1 Deck 2 Tray
  • Proofer Sinmag SM-32S
  • Meja Stainless
  • Bread Slicer Manual

🎂 Paket Profesional

Cocok untuk: Produksi harian atau buka toko kue
Isi Paket:

  • Mixer STP-SP20
  • Oven Convection 4 Tray
  • Proofer Sinmag SM-32F
  • Dough Sheeter Sinmag SM-520
  • Meja Stainless + rak loyang
  • Bread Slicer Semi Otomatis

Kelebihan Membeli Paket Usaha di Sinergi Trikarya Perkasa

✅ Disusun berdasarkan pengalaman puluhan tahun melayani UKM dan pabrik roti
✅ Banyak pilihan sesuai budget dan kapasitas
✅ Tersedia di showroom STP Jakarta, Surabaya, dan Semarang

Tips Sukses Memulai Usaha Bakery dari Rumah

1. Tentukan Jenis Produk

Fokus awal bisa dimulai dari 1–2 produk andalan, seperti:

  • Roti manis isi
  • Donat
  • Kue kering
  • Roti sobek

2. Kenali Target Pasar

Apakah Anda ingin jual ke tetangga? Titip di warung? Jual lewat online food delivery? Tentukan agar strategi produksi dan harga lebih tepat.

3. Latih Konsistensi Produk

Dengan peralatan yang tepat dari paket usaha, hasil produk bisa seragam dan profesional.

4. Gunakan Media Sosial & Marketplace

Buat akun Instagram, TikTok, dan jual via WhatsApp Catalog, ShopeeFood, atau GoFood.

5. Tentukan Harga Jual

Gunakan rumus dasar:
📊 Harga Jual = (Modal Bahan + Biaya Operasional + Keuntungan)
Contoh: Modal roti = Rp2.000, jual Rp4.500–5.000

Kenapa Memilih PT Sinergi Trikarya Perkasa?

  • Distributor resmi brand ternama: Sinmag, Jim-Mate, STP, Syntech, Qin Li, Yang Jenq, Glimek, Escher, Yiren, NHA, Sanneng, Soontrue, Sveba Dahlen, Fuya, Sanko, Tekno Stamap
  • Konsultasi bisnis GRATIS
  • Jangkauan pengiriman ke seluruh Indonesia

Kesimpulan

Dengan paket usaha bakery rumahan, Anda bisa mulai bisnis dengan lebih percaya diri tanpa repot memilih alat satu per satu. Investasi awal lebih hemat, dan semua alat sudah teruji sesuai kebutuhan produksi. Mulai sekarang juga dan wujudkan impian punya usaha bakery dari rumah bersama Sinergi Trikarya Perkasa!

🎁 Ingin tahu paket usaha mana yang cocok untuk Anda?
📲 Hubungi kami sekarang atau datang langsung ke showroom STP Jakarta, Surabaya, atau Semarang!
April 11, 2025 0 comments

Cara Menggunakan Mesin Proofer Agar Adonan Mengembang Sempurna

Post by
in Article

Cara Menggunakan Mesin Proofer Agar Adonan Mengembang Sempurna

Salah satu tahapan penting dalam proses pembuatan roti adalah proofing—yakni proses fermentasi adonan agar bisa mengembang dengan baik sebelum dipanggang. Untuk menghasilkan adonan yang sempurna, penggunaan mesin proofer sangat direkomendasikan, terutama bagi usaha bakery rumahan hingga industri. Artikel ini akan membahas cara menggunakan mesin proofer dengan benar, manfaatnya, dan tips penting agar hasil fermentasi maksimal.

Apa Itu Mesin Proofer?

Mesin proofer (juga dikenal sebagai proofing cabinet atau dough proofer) adalah alat yang dirancang untuk menciptakan lingkungan ideal (dengan suhu dan kelembapan tertentu) agar adonan roti bisa mengembang secara optimal.

🔍 Fungsi utama mesin proofer:

  • Menjaga kelembapan agar permukaan adonan tidak kering
  • Mengatur suhu agar ragi aktif secara sempurna
  • Membuat proses fermentasi lebih konsisten dan cepat

Jenis Mesin Proofer

  1. Proofer Kapasitas Besar (16–32 tray)
    🔹 Digunakan di bakery menengah ke atas atau pabrik roti
    🔹 Umumnya memiliki kontrol suhu digital dan humidifier
  2. Proofer Built-in pada Oven
    🔹 Hemat tempat dan efisien untuk bakery skala kecil
    🔹 Biasanya hanya cukup untuk 1–2 tray

Langkah-Langkah Menggunakan Mesin Proofer dengan Benar

1. Siapkan Mesin Proofer

  • Pastikan mesin bersih dan tidak ada sisa adonan atau kotoran.
  • Isi wadah air (humidifier) di bagian bawah proofer, jika tersedia.

2. Atur Suhu dan Kelembapan

  • Suhu ideal: 30°C – 38°C
  • Kelembapan ideal: 75% – 85%

Tips: Jangan terlalu panas karena ragi bisa “mati”, dan jangan terlalu dingin karena fermentasi akan lambat.

3. Masukkan Adonan ke Dalam Loyang

  • Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang.
  • Beri jarak agar adonan tidak menempel saat mengembang.

4. Masukkan Loyang ke dalam Proofer

  • Susun loyang pada rak secara merata.
  • Tutup pintu proofer rapat agar suhu dan uap tidak keluar.

5. Waktu Proofing

  • Untuk roti manis: sekitar 45–60 menit
  • Untuk adonan donat: 30–40 menit
  • Untuk roti tawar: bisa hingga 1 jam lebih

6. Cek Hasil Proofing

  • Adonan akan mengembang 2x lipat.
  • Jika disentuh perlahan, adonan akan kembali perlahan ke bentuk semula (tanda proofing sudah pas).

7. Langsung Panggang

  • Setelah selesai, langsung masukkan ke oven.
  • Jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak over-proof.

Tips Tambahan untuk Hasil Proofing Sempurna

✅ Gunakan ragi yang masih aktif dan segar
✅ Gunakan air hangat (bukan panas) saat mencampur adonan
✅ Jangan terlalu banyak menaburkan tepung di permukaan adonan
✅ Jangan membuka proofer terlalu sering saat fermentasi berlangsung

Manfaat Menggunakan Mesin Proofer Dibandingkan Proofing Manual

Proofing Manual Dengan Mesin Proofer
Waktu tidak konsisten Lebih cepat & konsisten
Permukaan adonan mudah kering Dijaga kelembapannya dengan baik
Butuh tempat hangat khusus Bisa digunakan kapan saja & efisien ruang
Sering gagal proofing Risiko gagal jauh lebih kecil

Rekomendasi Mesin Proofer dari Sinergi Trikarya Perkasa

1. Proofer Sinmag SM-32S
  • Kapasitas: 32 loyang
  • Cocok untuk home bakery
  • Harga terjangkau dan hemat listrik
2. Proofer Sinmag SM-32F
  • Kapasitas: 32 loyang
  • Pengaturan suhu & kelembapan digital
  • Cocok untuk produksi roti dalam jumlah besar
3. Oven + Underneath Proofer SM-716
  • Ideal untuk usaha baru
  • Hemat tempat dan investasi awal

Semua unit tersedia di showroom Sinergi Trikarya Perkasa Jakarta, Surabaya, dan Semarang.

Menggunakan mesin proofer dengan benar dapat meningkatkan kualitas roti secara signifikan. Selain hasil mengembang yang lebih maksimal, proses kerja pun menjadi lebih efisien dan profesional. Untuk Anda yang serius membangun bisnis bakery, mesin proofer adalah investasi penting yang tidak boleh dilewatkan.

📞 Ingin tanya-tanya mesin proofer terbaik untuk usaha Anda? Hubungi tim kami atau kunjungi showroom kami sekarang juga!

rekomendasi mesin bakery
April 1, 2025 0 comments

10 Rekomendasi Mesin Bakery Terbaik untuk Usaha Roti Rumahan

Post by
in Article

Memulai usaha roti dari rumah bisa menjadi langkah cerdas untuk membangun bisnis kuliner yang menguntungkan. Salah satu kunci suksesnya adalah memilih mesin bakery yang tepat sesuai kebutuhan dan kapasitas produksi. Dalam artikel ini, kami sajikan 10 rekomendasi mesin bakery terbaik yang cocok digunakan untuk usaha roti rumahan, lengkap dengan fungsi dan manfaatnya.

Mengapa Perlu Mesin Bakery untuk Skala Rumahan?

Banyak pengusaha pemula berpikir bisa mengandalkan alat dapur biasa. Namun, seiring meningkatnya pesanan, alat rumahan sering kali tak mampu menampung produksi yang lebih besar. Di sinilah mesin bakery khusus hadir sebagai solusi:

  • Mempercepat proses produksi
  • Hasil lebih konsisten
  • Lebih efisien waktu & tenaga
  • Tampilan produk lebih profesional

10 Rekomendasi Mesin Bakery untuk Usaha Roti Rumahan

1. Planetary Mixer STP-7L

🔧 Kapasitas 7 liter
💡 Cocok untuk: Adonan kue, roti manis, buttercream
✨ Kelebihan:

  • Ukuran kompak
  • Daya listrik rendah
  • Ideal untuk pemula usaha rumahan

2. Oven Jim-Mate JMC-10RH

🔥 1 deck, 1 tray
💡 Cocok untuk: Memanggang roti sobek, kue kering, pizza
✨ Kelebihan:

  • Bisa digunakan di dapur kecil
  • Panas merata
  • Mudah digunakan untuk skala kecil

3. Dough Sheeter Sinmag SM-520

🔧 Digunakan untuk menipiskan adonan pastry
💡 Cocok untuk: Croissant, puff pastry, Danish
✨ Kelebihan:

  • Hemat listrik karena manual
  • Mudah dibersihkan
  • Efisiensi waktu saat rolling

4. Retarder Proofer STP-RP36S

🌡️ Untuk fermentasi adonan roti
💡 Cocok untuk: Roti manis, roti sobek
✨ Kelebihan:

  • Ukuran kecil untuk dapur rumahan
  • Kontrol suhu & kelembapan
  • Memastikan hasil proofing maksimal

5. Dough Divider STP-MD36A

🔧 Membagi adonan secara merata
💡 Cocok untuk: Produksi roti dengan ukuran seragam
✨ Kelebihan:

  • Hasil potongan presisi
  • Menghemat waktu & tenaga
  • Cocok untuk pesanan banyak

6. Oven Convection Sinmag

🔥 Kapasitas 4 tray
💡 Cocok untuk: Kue kering, roti manis, bolu
✨ Kelebihan:

  • Panas merata
  • Hasil matang sempurna
  • Efisien untuk pemesanan partai kecil–menengah

7. Bread Slicer Sinmag SM-302N

🔪 Memotong roti loaf dengan rapi
💡 Cocok untuk: Roti tawar, roti isi
✨ Kelebihan:

  • Hasil potongan sama rata
  • Aman digunakan
  • Tidak makan tempat

8. Donat Fryer FR-40

🔥 Alat penggorengan otomatis untuk donat
💡 Cocok untuk: Donat kentang, donat isi
✨ Kelebihan:

  • Hasil donat merata dan renyah
  • Menghemat minyak
  • Temperatur stabil

9. Meja Stainless + Rak Loyang

🔧 Untuk penempatan & pendinginan produk
💡 Cocok untuk: Menyusun roti setelah matang
✨ Kelebihan:

  • Material tahan lama dan higienis
  • Efisien untuk workflow dapur kecil

10. Timbangan Digital Presisi 5 Kg

⚖️ Menimbang adonan dan bahan baku
💡 Cocok untuk: Produksi akurat dan hemat bahan
✨ Kelebihan:

  • Akurasi tinggi
  • Mudah dibaca
  • Harga terjangkau

Tips Memilih Mesin Bakery untuk Skala Rumahan

✅ Prioritaskan mesin yang multifungsi
Contohnya mixer yang bisa untuk adonan roti dan whipping cream.

✅ Perhatikan daya listrik
Pastikan mesin cocok dengan instalasi listrik rumah Anda.

✅ Cek ukuran & kapasitas
Mesin terlalu besar akan memakan tempat dan boros.

✅ Utamakan brand terpercaya
Seperti Sinmag, Jim-Mate, STP, Syntech, Qin Li, Yang Jenq, Glimek, Escher, Yiren, NHA, Sanneng, Soontrue, Sveba Dahlen, Fuya, Sanko, Tekno Stamap  yang terbukti awet dan support spare part.

Kesimpulan

Memulai usaha roti dari rumah akan jauh lebih efisien jika didukung dengan mesin bakery yang tepat. 10 rekomendasi di atas adalah pilihan terbaik dari PT Sinergi Trikarya Perkasa untuk Anda yang ingin meningkatkan produktivitas, kualitas, dan konsistensi hasil produk.

Back to Top
Product has been added to your cart
Close