Category: Article

Dough sheeter adalah alat untuk membuat lembaran roti. Bagi pemilik bisnis roti ataupun pastry, dough sheeter sangatlah penting sebab mempermudah dalam memproduksi roti. Mesin ini sangat membantu dalam membuat adonan roti dalam jumlah banyak, karena tidak perlu repot-repot menipiskan adonan dengan rolling pin.

Apa itu Dough Sheeter?

Dough sheeter adalah mesin yang digunakan untuk menipiskan lembaran roti secara otomatis, Anda dapat menggunakan dough sheeter untuk membuat roti. Alat ini siap untuk membentuk lembaran roti hanya dalam hitungan menit, serta menghasilkan ketebalan adonan yang sama dibandingkan menggunakan rolling pin.

Apalagi untuk kalian yang mempunyai bisnis roti, seperti croissant dan kue donat, pastinya sangat dibutuhkan sekali agar donan bisa tipis. Dough sheeter ini bisa menjadi solusi dalam usaha bakery yang saat ini anda geluti, sebab lebih cepat dalam melakukan pembuatan roti dalam jumlah banyak serta waktu yang singkat. 

Manfaat Mesin Dough Sheeter

1. Dapat digunakan untuk menipiskan segala jenis adonan. 
2. Dapat menipiskan adonan dengan ketebalan hingga 0.3mm.
3. Dapat menipiskan adonan dengan waktu singkat.
4. Dapat menghasilkan adonan yang bagus dan berkualitas.
5. Dapat digunakan secara mudah dan praktis.

Baca juga: Apa itu Convection Oven? Mengenal Lebih Dalam Tentang Oven

Cara Merawat Mesin Dough Sheeter

Dalam setiap bisnis apapun pasti memiliki barang-barang yang kerap dijadikan sebagai aset perusahaan. Salah satu barang yang dapat dijadikan aset dalam bisnis roti adalah mesin dough sheeter. Mesin ini dapat digunakan dalam waktu yang lama. Berikut cara merawat mesin dough sheeter secara baik dan benar.

• Lakukan pengecekan pada bagian conveyor belt mesin untuk memastikan apakah belt tersebut terpasang dengan benar (tidak kendor dan tidak terlalu kencang).
• Lakukan pengecekan pada bagian motor dan puli penggerak roda gigi mesin dough sheeter apakah belt yang menghubungkan kedua komponen tersebut masih terpasang dengan baik.
• Lakukan pengecekan pada bagian roda gigi penggerak conveyor belt untuk memastikan apakah baut-bautnya kendor atau tidak. Jika kendor, maka Anda perlu mengencangkan baut-baut tersebut. Serta pada bagian ini, Anda juga perlu mengecek apakah pelumasnya masih tersedia atau tidak.
• Lakukan pembersihan pada bagian conveyor belt dengan menggunakan sikat yang lembut dan kain lembab.
• Pastikan sumber listrik yang digunakan sesuai dengan tegangan listrik yang dibutuhkan oleh mesin dough sheeter.

Rekomendasi Mesin Terbaik

Itulah beberapa informasi seputar mesin dough sheeter yang dapat kami berikan untuk Anda. Jika Anda tertarik membeli mesin dough sheeter untuk memproduksi adonan roti secara cepat dan otomatis dalam jumlah banyak, Sinergi Trikarya Perkasa memiliki rekomendasinya. Mesin dough sheeter ini sangat bagus dan tahan lama, serta memiliki garansi resmi distributor. Silahkan kunjungi laman kami untuk melihat mesin dough sheeter untuk bisnis roti Anda.

Sinergi Trikarya Perkasa sebagai distributor dan toko peralatan bakery di Indonesia menyediakan berbagai macam bakery equipment dengan kualitas bagus dan bergaransi, Anda dapat mengunjungi produk kami dan melihat beberapa jenis produk kami yang lain disini! atau datang langsung ke tempat kami disini.

Convection oven adalah oven yang sering digunakan untuk memanggang roti. Oven ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang memiliki bisnis kuliner di bidang pastry dan bakery. Sebagai pemilik bisnis kuliner, tentunya kualitas rasa, tekstur, serta bentuk merupakan hal yang harus diperhatikan.

Agar bisa mendapatkan hasil panggangan roti yang sempurna, Anda perlu menggunakan convection oven ini. Mengapa? karena oven ini di rancang khusus untuk memanggang roti agar lebih sempurna dan enak. Nah, untuk memahami convection oven, mari simak penjelasannya di bawah ini.

Apa itu Convection Oven?

Convection oven adalah alat panggangan oven yang menggunakan teknologi kipas internal, kipas internal ini merupakan rahasia dibalik hasil produksi panggangan roti yang berkualitas, sebab dengan kipas internal ini suhu panggangan dapat merata ke seluruh sudut oven yang akan di panggang.

Proses pematangan roti menggunakan udara panas yang dihembus oleh kipas internal membuat adonan roti menjadi lebih kering dan crispy. Maka dari itu, convection oven sangat direkomendasikan bagi memiliki bisnis pastry dan bakery untuk membuat croissant, cookie, danish pastry dan macarooni.

Bagaimana Cara Menggunakan Convection Oven?

Convection oven sangat mudah digunakan, Anda hanya perlu memasang gas yang menjadi sumber pemanasnya atau menyambungkan oven pada sumber listrik. Lalu, Anda hanya perlu memasukkan adonan yang sudah siap untuk dipanggang ke dalam oven dan mengatur suhu serta waktu sesuai kebutuhan.

Pada jenisnya sendiri convection oven tersedia dalam kapasitas 5 loyang, 10 loyang dan kapasitas yang lebih besar lainnya. Alat panggan ini tentunya sudah dilengkapi dengan fitur steam, sehingga bisa digunakan untuk memanggang roti secara cepat, enak dan sempurna tanpa ada kendala.

*Baca Juga: Macam - Macam Oven Untuk Bisnis Roti yang Bisa Anda Gunakan

Manfaat Menggunakan Convection Oven

Banyak sekali manfaat yang bisa Anda dapatkan ketika menggunakan convection oven untuk membuat roti. Hal ini karena convection oven memiliki fungsi yang begitu besar dalam dunia bakery dan pastry. Untuk bisa melihat manfaat tersebut, berikut ini kami telah rangkum untuk anda ketahui..

1. Efisiensi Waktu dan Energi

Dalam satu kali proses pemanggangan, convection oven dapat menampung setidaknya 5 loyang sekaligus. Hal ini tentu dapat memberikan keuntungan bagi Anda dari segi efisiensi waktu dan energi. Anda dapat memproduksi banyak roti dalam satu hari, tentu saja ini akan memberikan efek positif bagi penjualan Anda. Selain itu, oven ini dapat menghemat energi  listrik dan gas, karena cepatnya produksi panggangan yang dihasilkan.

2. Tingkat Kematangan yang Rata

Convection oven memang dapat memberikan hasil panggangan yang merata dibandingkan jenis oven lainnya. Hal ini dikarenakan fitur kipas internal yang terpasang pada convection oven tersebut sangatlah canggih. Sehingga, jika Anda ingin memanggang roti atau kue kering dalam jumlah banyak, hasil panggangannya pasti akan merata ke setiap sisi potongan kue yang dipanggang dalam convection oven tersebut.

3. Kualitas Rasa yang Terjamin

Tidak perlu diragukan lagi jika convection oven dapat mempertahankan kualitas dari segi rasa. Hal ini dikarenakan hasil panggang dari roti atau kue oleh kipas internal menjadi fitur utama. Serta juga dapat mempertahankan sirkulasi udara di dalamnya, sehingga hasil panggangan yang didapat memiliki kualitas yang lebih baik dan tidak merusak cita rasanya. Tentunya ini menjadi rekomendasi anda para pemilik bakery dan pastry.

Rekomendasi Convection Oven Terbaik

Apabila anda ingin mulai meningkatkan penjualan bisnis kuliner anda dalam bidang bakery dan pasrty, cobalah menggunakan convection oven. Semakin banyak produk yang dihasilkan, maka semakin cepat juga hasil jualan yang Anda lakukan. Jika anda ingin membeli convection oven, silakan datang ke Sinergi Trikarya Perkasa. Disini anda bisa menemukan banyak sekali pilihan oven sesuai dengan kebutuhan anda, mulai dari Convection oven hingga Deck oven.

Sinergi Trikarya Perkasa sebagai distributor dan toko peralatan bakery di Indonesia menyediakan berbagai macam bakery equipment dengan kualitas bagus dan bergaransi, Anda dapat mengunjungi produk kami dan melihat beberapa jenis produk kami yang lain disini! atau datang langsung ke tempat kami disini.