Sinmag SM 101
Planetary Mixer Sinmag SM-101
- Standard with bowl, whipping ball, beater and hook.
- 3 speed selection
- Mechanical transmission.
- The machine has to be stopped to change gears.
Planetary mixer adalah alat yang digunakan untuk mengaduk dan mengaduk adonan kue atau roti menjadi kalis. Mesin ini bekerja dengan memutar alat pengaduk di sekeliling mangkuk. Planetary mixer memiliki beberapa jenis pengadukan, yaitu “Dough Hook” yang digunakan untuk mengaduk adonan yang tergolong berat, seperti adonan roti, pizza, dan lain-lain. “Flat Beater” digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak membutuhkan udara di dalamnya, seperti mentega dan gula untuk membuat krim. “Ballon Whisk” digunakan untuk mengaduk adonan yang relatif ringan seperti telur, marigue, dan whipped cream. Planetary Mixer Sinmag SM-101 dikenal oleh kekuatan dan konstruksi yang kokoh.
Mixer ini dapat menghasilkan tekstur adonan yang lebih lembut dan kalis, sehingga hasilnya jauh lebih sempurna. Selain itu, Planetary mixer juga bisa melakukan pengadukan adonan dalam waktu yang relatif cepat. Anda tidak perlu lagi mengaduk dan menjadikan adonan kue kalis menggunakan alat manual, karena telah hadir mesin planetary mixer. Dengan alat ini anda bisa memproduksi roti dalam jumlah banyak, sehingga penjualan anda dalam bisnis bakery dan pastry lebih menjanjikan dan menguntungkan.
Ukuran planetary mixer meliputi 7L, 10L, 20L, 40L, 60L, 80L. Anda dapat menyesuaikan ukuran planetary mixer dengan kebutuhan produksi anda. Planetary mixer digunakan oleh produsen kue atau roti skala kecil dan besar. Salah satu merek mixer paling terkenal di Indonesia yaitu Sinmag. Sinmag didirikan pada tahun 1983 dan menjadi produsen terbesar di Asia sejak tahun 1980-an. Planetary Mixer digunakan oleh produsen baik home industry, in-store bakery, chain store, supermarket dan pabrik roti.
Planetary Mixer Sinmag SM 101
Bagaimana Cara Kerja Planetary Mixer?
Dalam cara kerjanya sendiri, planetary mixer sangatlah mudah dilakukan sebab tidak perlu memiliki keahlian khusus dalam mengaduk adonan. Anda hanya perlu mengetahui fungsi dari masing-masing fitur atau tombol yang ada, sehingga bisa digunakan secara mudah.
- Pertama Colokan kabel listrik mixer planetary ke stop kontak.
- Selanjutnya siapkan bahan-bahan yang akan dicampurkan.
- Angkat kepala mixer dengan menarik tuas kunci.
- Pasang tool yang sesuai dengan adonan yang ingin anda produksi, bisa menggunakan pengaduk spiral, beater ataupun whip.
- Setelah pengaduk terpasang turunkan kepala mixer.
- Stel kecepatan, bisa di angka 1, 2 atau 3 sesuai yang anda inginkan, untuk pertama pengadukan sebaiknya menggunakan rendah dulu.
- Setelah di setel kecepatan, lalu switch On mixer untuk menjalankan proses pengadukan.
- Untuk mempercepat putaran pengaduk Off kan dulu, lalu setel tuas pada kecepatan yang diinginkan lalu On kan kembali.
Sinergi Trikarya Perkasa sebagai distributor dan toko peralatan bakery di Indonesia menyediakan berbagai macam bakery equipment dengan kualitas bagus dan bergaransi. Jika Anda ingin membeli Mixer Sinmag SM-101, Anda dapat mengunjungi produk kami dan melihat beberapa jenis produk kami yang lain disini! atau datang langsung ke tempat kami disini.
