Convection Oven Sinmag
Sinmag SM-705G
-
- Easy to use digital controls for temperature, steam and timer.
- Steam system included.
- Light and timer standard on each deck.
- Under oven proofer available.
- Door is designed to remain cool to the touch.
- SM 710G, Castors.
Sinmag SM-705G Convection Oven adalah alat pemanggang roti yang letak sumber panasnya berada di tengah oven melalui kipas blower. Convection oven mengandalkan sirkulasi udara panas yang dialirkan melalui kipas yang tertanam di dalam oven. Dengan menggunakan convection oven, proses pemanggangan kue akan lebih maksimal dan matang merata. Convection oven biasa digunakan untuk memanggang cookies, granola, pastry, croissant dan sejenisnya pada suhu rata-rata 170 °C. Pengaturan suhu pada convection oven bisa atur sesuai keinginan, karena memiliki aliran panas diatas dan dibawah. Dengan teknologi kipas yang disematkan, oven convection dapat memangkas penggunaan energi gas atau listrik mencapai 25%. Untuk mendapatkan kualitas hasil pemanggangan yang optimal, Anda perlu memerhatikan waktu dan suhu pemanggangan. Sinmag adalah brand ternama yang sudah malang melintang di Indonesia, karena menjadi produsen terbesar di Asia sejak Tahun 1980.
Manfaat Menggunakan Convection Oven Sinmag
Sinmag SM-705G
Banyak sekali manfaat yang bisa Anda dapatkan ketika menggunakan convection oven untuk membuat roti. Hal ini karena convection oven memiliki fungsi yang begitu besar dalam dunia bakery dan pastry. Untuk bisa melihat manfaat tersebut, berikut ini kami telah rangkum untuk anda ketahui..
1. Efisiensi Waktu dan Energi
Dalam satu kali proses pemanggangan, convection oven dapat menampung setidaknya 5 loyang sekaligus. Hal ini tentu dapat memberikan keuntungan bagi Anda dari segi efisiensi waktu dan energi. Anda dapat memproduksi banyak roti dalam satu hari, tentu saja ini akan memberikan efek positif bagi penjualan Anda. Selain itu, oven ini dapat menghemat energi listrik dan gas, karena cepatnya produksi panggangan yang dihasilkan.
2. Tingkat Kematangan yang Rata
Convection oven memang dapat memberikan hasil panggangan yang merata dibandingkan jenis oven lainnya. Hal ini dikarenakan fitur kipas internal yang terpasang pada convection oven tersebut sangatlah canggih. Sehingga, jika Anda ingin memanggang roti atau kue kering dalam jumlah banyak, hasil panggangannya pasti akan merata ke setiap sisi potongan kue yang dipanggang dalam convection oven tersebut.
3. Kualitas Rasa yang Terjamin
Tidak perlu diragukan lagi jika convection oven dapat mempertahankan kualitas dari segi rasa. Hal ini dikarenakan hasil panggang dari roti atau kue oleh kipas internal menjadi fitur utama. Serta juga dapat mempertahankan sirkulasi udara di dalamnya, sehingga hasil panggangan yang didapat memiliki kualitas yang lebih baik dan tidak merusak cita rasanya. Tentunya ini menjadi rekomendasi anda para pemilik bakery dan pastry.
Sinergi Trikarya Perkasa sebagai distributor dan toko peralatan bakery di Indonesia menyediakan berbagai macam bakery equipment dengan kualitas bagus dan bergaransi, Anda dapat mengunjungi produk kami dan melihat beberapa jenis produk kami yang lain disini! atau datang langsung ke tempat kami disini.
