Ilmu Panas dan Kelembapan dalam Bakery: Kunci Konsistensi Produksi Roti Profesional
Dalam proses pembuatan roti dan kue, panas dan kelembapan bukan sekadar faktor lingkungan, melainkan variabel teknis utama yang menentukan keberhasilan
FEATURED PRODUCTS
Here are some of our best-selling products.
-
Mixer
-
Proofer
-
Dough Sheeter
-
Dough Divider
-
Freezer / Chiller
Hot
Keep Updated to Our Latest Products
_______
Overproofing dan Underproofing pada Roti: Ciri, Penyebab, dan Cara Mengatasinya secara Profesional
Dalam produksi roti, istilah overproofing dan underproofing sering menjadi penyebab utama kegagalan hasil akhir. Dua kondisi ini terlihat sepele, tetapi dampaknya
Mesin Dough Divider: Teknologi Presisi untuk Pembagian Adonan Roti yang Konsisten
Mesin dough divider Dalam produksi roti skala profesional, konsistensi ukuran dan berat adonan adalah faktor krusial yang memengaruhi kualitas produk,