mesin potong roti tawar
Mesin Potong Roti Tawar
Pernah merasa memotong roti secara manual menghasilkan ukuran yang tidak seragam dan boros waktu? Jika Anda memiliki usaha roti, bread slicer atau mesin pemotong roti adalah alat yang wajib dimiliki. Dengan mesin ini, Anda bisa menghasilkan irisan roti yang rapi, presisi, dan dalam waktu singkat.
Artikel ini akan membahas secara lengkap fungsi, jenis, cara kerja, dan manfaat bread slicer, termasuk rekomendasi produk terbaik dari Sinergi Trikarya Perkasa.
Table of Contents
Bread slicer adalah alat khusus yang digunakan untuk memotong roti, terutama roti tawar atau roti loaf, menjadi bagian-bagian yang seragam dalam ketebalan dan bentuk.
Mesin ini biasa digunakan di:
🔪 1. Memotong roti secara presisi dan seragam
Tidak perlu lagi menggunakan pisau biasa yang hasilnya sering tebal-tipis.
⚡ 2. Mempercepat proses produksi
Satu loaf roti bisa dipotong hanya dalam hitungan detik.
🏆 3. Meningkatkan profesionalitas produk
Irisan rapi membuat produk lebih menarik saat dikemas dan dijual.
📦 4. Membantu packaging lebih efisien
Ukuran irisan yang seragam mempermudah penataan dalam kemasan plastik atau box.
🔹 Cara kerja: Menggunakan tuas atau tekanan tangan
🔹 Cocok untuk: Skala rumahan atau usaha mikro
🔹 Kapasitas: 1 loaf per waktu
Kelebihan:
🔹 Cara kerja: Digerakkan oleh motor listrik
🔹 Cocok untuk: Toko roti skala menengah
🔹 Bisa memotong hingga 3–4 loaf per menit
Kelebihan:
🔹 Untuk produksi besar
🔹 Dapat dikombinasikan dengan conveyor belt & packing otomatis
🔹 Biasanya digunakan oleh pabrik roti atau usaha frozen bread
| Fitur | Penjelasan |
|---|---|
| Jumlah Pisau | Menentukan jumlah irisan (umumnya 31–36 slice) |
| Lebar Roti Maksimal | Pastikan sesuai ukuran roti Anda |
| Tebal Irisan | Umumnya 12 mm – 16 mm |
| Daya Listrik (jika elektrik) | ±250–500 watt |
| Material | Stainless steel = higienis dan tahan lama |
| Tanpa Bread Slicer | Dengan Bread Slicer |
|---|---|
| Potongan tidak seragam | Potongan sama rata |
| Proses manual & lama | Cepat dan otomatis |
| Roti mudah hancur | Hasil lebih bersih dan utuh |
| Sulit dikemas rapi | Mudah masuk ke kemasan standar bakery |
🔧 Sebelum Pemakaian:
⚠️ Selama Pemakaian:
🧼 Setelah Pemakaian:
🛒 Tersedia dengan garansi resmi & suku cadang lengkap di Sinergi Trikarya Perkasa.
Bread slicer adalah solusi modern untuk meningkatkan efisiensi dan profesionalitas bisnis bakery Anda. Dengan mesin ini, Anda tidak hanya menghemat waktu, tapi juga meningkatkan kualitas tampilan produk.
PT Sinergi Trikarya Perkasa menyediakan berbagai pilihan bread slicer, dari manual hingga semi-otomatis, sesuai kebutuhan usaha rumahan hingga industri.
🔍 Ingin tahu bread slicer mana yang cocok untuk skala usaha Anda?
📞 Konsultasi GRATIS dengan tim Sinergi!
🛍️ Lihat dan beli langsung di Sinergi Trikarya Perkasa
📍 Atau kunjungi showroom kami di Jakarta, Semarang, Surabaya.
This post was last modified on February 2, 2026 14:23
Dalam produksi roti, istilah overproofing dan underproofing sering menjadi penyebab utama kegagalan hasil akhir. Dua kondisi…
Mesin dough divider Dalam produksi roti skala profesional, konsistensi ukuran dan berat adonan adalah faktor…
Alat alat bakery Industri bakery modern tidak lagi bisa bergantung pada keterampilan tangan semata. Untuk…
Pendahuluan: Mesin Bakery Mahal Paling Sering Rusak di Tahap Keputusan Dalam praktik di lapangan, banyak…
Kemasan Bukan Sekadar Pembungkus Dalam banyak usaha bakery, kemasan sering dianggap tahap akhir yang “asal…
Pendahuluan: Pendinginan Bukan Tahap Pasif, Tapi Tahap Kritis Dalam banyak bakery, pendinginan sering dianggap sebagai:…